吊炸天的黃太吉外賣

為什么餐飲O2O那么火？一個事實是，做餐飲的雕爺牛腩和黃太吉都靠互聯網賺上大錢，前者估值4億，后者估值1億。黃太吉創始人甚至宣稱，未來的年銷售額要做到100億元。

可是對于黃太吉這樣的企業，顧客是怎么評價的呢？網友“天使不投資人”描述道：

“ 胖大的外表、枕頭一般的形狀，實在無法體現街邊平民食品的輕松和風趣。過重的面食咀嚼感配合過咸的醬料，總令人想起「醬多了加面，面多了加醬……」的老笑話。同樣爆咸的豆腐腦和爆甜的柚子茶，使你在單點其中一項時不免對另一項心生向往，而在同時點之后幾乎齁死。”

不好吃的產品和巨大的成功似乎形成了強烈反差，更加讓人驚異于互聯網行業的可怕，仿佛互聯網是一種不可思議的魔法，能讓餐飲行瞬間身價暴漲。

O2O，一頓互聯網美食

拿什么拯救你，我的O2O

真的是這樣嗎？聯系一下最近新聞，就會發現O2O項目倒閉的大有人在，而餐飲O2O更是重災區。就在去年大批O2O餐飲企業都倒了。同樣做餐飲O2O，為什么雕爺牛腩和黃太吉能成功，別人做就是死呢？

這是因為，很多餐飲企業在轉型O2O時還有很多難點沒有解決。最大難點都是在落地環節，主要分硬件、軟件兩個方面。硬件上，要求技術系統的支持，比如點餐，要將現有財務系統對接線上點餐系統；訂位，要有個系統管理桌位。然而目前多數普通餐廳的技術基礎薄弱。軟件上，要求餐飲商戶對互聯網營銷能夠適應和上手。比如如何適應顧客的線上溝通特點，怎樣開展營銷活動才有效果，這些都要求企業員工有一個學習理解和接受的過程。

不解決這些難點 ，就很難讓顧客覺得你的線上服務有使用價值。如果線上體驗很差，顧客就會重新回到線下來，并留下服務很差的印象。海底撈的O2O能夠一直順利發展，就是靠在推進過程中，不斷調整優化流程，給客戶提供快速準確、更加個性化的服務。

六招，讓你決勝紫禁之巔！

要想解決以上難點，做好餐飲O2O， 具體必須做好以下6點：

1、平臺搭建之前考慮建立一個完善的ERP系統，線上線下使用統一的數據庫。

2、建立一個O2O網站，網站承擔用戶資訊、訂餐、反饋、兌換、支付等功能，保證企業在用戶工作、在家時間與用戶進行溝通、互動。

3、開發一個移動端入口，移動端入口要有位置搜索、訂餐、點餐、手機支付等功能，保證企業在用戶上下班、餐廳吃飯等碎片化時間與用戶進行溝通、互動。

4、建立一套積分體系，用積分打通網站、APP以及餐廳，增加線上與線下的互通點，提高整個平臺的互動性。

5、應用二維碼、LBS等最新移動互聯網技術來完善支付體系，提高整個服務的便利性。例如用戶在網站訂餐并支付后平臺會以微信或者APP站內信的方式發送給用戶一個二維碼，用戶憑此二維碼即可在餐廳享受餐點等等。

6、整個平臺需注重誠信、效率和用戶體驗，這些是決定O2O模式成敗的關鍵。

除了最后一點外，這些要求都聚焦在技術平臺上。對于90%中小餐飲企業而言，這其實很難做到。即使是增加1個人運營微博，成本也非常大，更何況還有很多餐廳都是廚師和前臺。所以，餐飲業O2O實際需要的是一個低成本零技術門檻，讓餐廳即使只有一個人也能玩得轉的解決方案。這就是建站寶盒餐飲解決方案。http://m.alapot.com/design/food_solution.php

你需要一個全能型選手

來個能打的

為什么說建站寶盒有這個能力？首先，建站寶盒能在30分鐘內搭建出一個PC網站、手機網站、微信三站合一的網絡平臺，統一后臺管理，實時同步數據。然后，它既可以讓管理者隨時發布產品信息，也可以讓顧客隨時地自助點餐、評價反饋和在線付款。接下來，它還集成了從粉絲吸引、用戶互動、消費促成、用戶沉淀到客戶管理的一系列營銷工具，節約你的時間精力，讓你不用再去到處找別的實現手段。此外，建站寶盒還內置了一個叫“智能LBS定位”的小功能，免除客服人員反復給消費者指路的煩惱，讓顧客手中的手機直接帶著他們走進你的門店。建站寶盒讓你用這一款產品，就解決所有的互聯網營銷需求。

無論線上線下，餐飲業始終是圍繞著本地生活服務的。因此，巨頭不可能大包大攬，也不可能快速推進，一定存在著很多機遇。餐飲O2O行業市場上還留著很多空白點，巨頭的滲透也有一段時間差。所以，保持信心，看準了立即執行，快速迭代優化，一定有機會突破困局，讓餐廳的現金流在互聯網上轉起來，形成良性循環。未來更能逆襲上市，成為銷售額過億的金牌企業！現在，就從建站寶盒開始吧！http://m.alapot.com/design/food_solution.php